Ingrid Groiss Grüner Veltliner Ried in der Schablau Weinviertel DAC Reserve 2023 0,75l

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STRUTTURATO | SPEZIATO

Ingrid Groiss

Ingrid Groiss Grüner Veltliner Ried in der Schablau Weinviertel DAC Reserve 2023 0,75l

Gruner Veltliner Ried in der Schablau di Ingrid Groiss nasce da viti vecchie radicate in suoli poveri di conglomerato ed è coltivato in modo biologico. Al naso offre scorza di lime, mela bianca, frutta gialla matura, miele di fiori e erbe di prato, con cenni di pepe e tabacco dolce. In bocca il Veltliner è concentrato e corposo ma resta teso, con frutto succoso sostenuto da una marcata mineralità salina quasi gessosa. L acidità vivace conferisce energia e grande allungo, mentre la morbidezza di fondo dona equilibrio. Il finale è lungo, speziato e persistente. Un Weinviertel Veltliner di grande carattere per pesci sapidi, carni bianche, piatti di verdure aromatiche e formaggi stagionati.

L affinamento in acciaio inox mantiene chiara e precisa la struttura speziata e minerale.

16,30

€ 21,73/l IVA incl., sped. escl.

Disponibile - consegna prevista entro lunedì

Marca
Ingrid Groiss
Regione
Europa - Austria - Bassa Austria - Weinviertel - Breitenwaida
Categoria
Vini - Vino bianco
vitigni
100% Grüner Veltliner
N° Art.
34958
Annata
2023
Contenuto
0,75l
Alcol
13.5%
GTIN
9120072421105
Corpo
strutturato
Nota de Degustazione
speziato
Affinamento
acciaio inox
Vigneto
Ried In der Schablau
Terreno
conglomerato

Ingrid Groiss

A Breitenwaida, nel Weinviertel austriaco, Ingrid Groiss firma dal 2010 una nuova stagione di famiglia: radici contadine e Heuriger alle spalle, oltre 200 anni di viticoltura, ma una visione contemporanea che mette al centro il terroir. Qui marne, calcare e gesso disegnano vini di precisione; altre parcelle verso Fahndorf/Ziersdorf, più povere e ghiaiose, con arenaria e selce, aggiungono slancio e verticalità....

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Il vitigno: Grüner Veltliner

Grüner Veltliner è il grande vitigno bianco austriaco, con mela, agrumi, erbe, pepe bianco, freschezza e grande versatilità.

Si abbina ad asparagi, verdure, schnitzel, pesce, pollo, sushi, cucina asiatica e formaggi.

Grüner Veltliner
Grüner Veltliner
© ÖWM / Robert Herbst
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