Champagne Brut di Joseph Perrier è la cuvée classica della maison e il miglior biglietto da visita del suo stile elegante ed equilibrato. L assemblaggio di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier matura a lungo nelle antiche cantine di Châlons en Champagne. Al naso emergono mela verde, frutta a nocciolo gialla, agrumi, fiori bianchi e leggere note di brioche. In bocca lo Champagne è secco, armonico e vivace, con mousse fine, frutto maturo e spezia delicata. Acidità fresca e mineralità discreta donano precisione e facilità di beva. Il finale è netto, fruttato e lievemente nocciolato. Un Brut versatile per aperitivi, canapé, piatti di pesce, frutti di mare e momenti di festa.
Sotto la craie di Châlons‑en‑Champagne, Joseph Perrier—fondata nel 1825—matura in gallerie gallo‑romane lunghe tre chilometri, illuminate da pozzi di luce scavati nel gesso come in una cattedrale sotterranea: ventilazione naturale, ben prima dell’elettricità. Sopra scorre l’annata; sotto regna la pazienza, sur lattes, al fresco costante....
Più formati, un unico momento di piacere – la dimensione giusta per ogni occasione.
Che si tratti di una piccola bottiglia per scoprire qualcosa di nuovo, del formato classico per un’occasione speciale o di un grande formato da condividere, collezionare o regalare – le diverse dimensioni delle bottiglie offrono la scelta perfetta per ogni momento. Permettono di adattare individualmente piacere, presentazione e occasione, scegliendo il prodotto esattamente nel formato più adatto.
Il vitigno: Chardonnay
Chardonnay è un vitigno bianco internazionale estremamente versatile. Può produrre vini freschi e minerali, bianchi ricchi affinati in legno e spumanti Metodo Tradizionale.
Si abbina a pesce, crostacei, pollo, risotti, funghi e formaggi. È una scelta sicura per chi ama bianchi eleganti e capaci di adattarsi a molti stili.
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