Domaine de la Commaraine

Domaine de la Commaraine Pommard 1c.Chanlins Bas rouge 2023 0,75l

Pommard 1er Cru Les Chanlins Bas di La Commaraine nasce su pendii calcarei ripidi al confine con Volnay. Le vecchie viti di Pinot Noir affondano le radici in profondità e danno un vino dalla frutta scura concentrata. Al naso compaiono ribes nero, mora, accenni di menta fresca e una speziatura fine sostenuta dal legno. In bocca il vino è strutturato ma setoso, con tannini fitti e maturi e acidità viva. Una vena minerale fresca dona precisione e grande allungo. Il finale persistente, su frutti neri ed erbe aromatiche, lo rende perfetto con selvaggina, agnello o formaggi stagionati. Una leggera decantazione lo rende ancora più armonioso al palato.