Lacoste Borie Pauillac è il second vin di Château Grand-Puy-Lacoste e interpreta con eleganza lo stile del Médoc. Il taglio guidato dal Cabernet Sauvignon, affiancato da Merlot e Cabernet Franc, matura in barrique di rovere francese. Al naso offre cassis, ciliegia nera, grafite, cedro e un tocco di tabacco. In bocca è denso e succoso ma di grande precisione, con tannini fitti e maturi. Un’acidità vivace dona freschezza e mette in risalto la vena minerale. Il lungo finale armonico, su frutti scuri ed erbe, lo rende perfetto con costata alla griglia, carré d’agnello o brasati importanti.
Sui grandi ghiaieti di Pauillac, Lacoste Borie nasce come secondo vino dello Château Grand‑Puy‑Lacoste: un taglio Médoc di scuola classica, pensato per raccontare il luogo con immediatezza e rigore....
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Il vitigno: Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon produce rossi intensi e tannici, con cassis, mora, cedro, spezie e grande potenziale di invecchiamento.
È ideale con bistecca, agnello, brasati, selvaggina, funghi, grigliate e formaggi stagionati.
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