Le Retout

Le Retout blanc, Vin de France 2023 0,75l

Le Retout Blanc è un bianco di grande personalità dell’Haut-Médoc, imbottigliato come Vin de France e basato su un uvaggio inusuale. Gros Manseng, Sauvignon Gris e Savagnin provengono da parcelle più fresche attorno allo Château du Retout e maturano per nove mesi, in parte in barrique e in parte in anfore. Al naso emergono frutti gialli succosi, agrumi, uva spina, kiwi, miele di fiori e un tocco di frutta secca. In bocca il vino è al tempo stesso vigoroso e vibrante, con acidità agrumata, centro bocca cremoso e notevole profondità aromatica. Dimostra quanto possa essere stimolante il Bordeaux bianco quando tradizione e curiosità si incontrano.