Ott Grüner Veltliner Der Ott 2023 0,375l
Der Ott è il Grüner Veltliner di riferimento di Bernhard Ott, ottenuto da parcelle selezionate attorno a Feuersbrunn. Il profilo olfattivo combina mela gialla matura, pera, un accenno di frutta esotica e una sottile nota di erbe aromatiche su fondo minerale leggermente affumicato. Al palato il vino appare più denso e concentrato rispetto alle cuvée di base, ma resta teso e preciso. Il frutto succoso, il delicato grip fenolico dovuto all’affinamento in grandi botti e l’acidità vibrante si fondono in un insieme armonico. Il finale, lungo e lievemente salato, rivela un notevole potenziale evolutivo. Ideale con pollame, piatti di vitello, verdure cremose o pesce preparato in modo raffinato.
€ 16,80
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- Marca
- Ott
- Regione
- Europa - Austria - Bassa Austria - Wagram - Feuersbrunn
- Categoria
- Vini - Vino bianco
- N° Art.
- 35648
- Annata
- 2023
- Contenuto
- 0,375l
- Alcol
- 13%
- GTIN
- 9120013376778
- Temperatura di servizio
- 10 - 12 °C
- Vigneto
- pendii meridionali esposti nel Kamptal e nel Wagram; giovani vigne da vigneti 1ÖTW Erste Lage
- Terreno
- loess; gneiss; ghiaia; Haller-Schlier
