Pavillon blanc du Château Margaux

Pavillon blanc du Château Margaux Bordeaux (Ch.Margaux) 2020 0,75l

Pavillon Blanc du Château Margaux è il celebre bianco della tenuta, ottenuto da selezionate parcelle di Sauvignon Blanc a Margaux. Al naso emergono pompelmo, lime e scorza di limone, accompagnati da pesca bianca, fiori di sambuco e tocchi di lemongrass. Al palato il vino coniuga densità e freschezza vibrante, con agrumi succosi, frutta a polpa chiara e una marcata vena minerale salina. Una leggera cremosità dovuta al contatto con le fecce è sostenuta da un’acidità tesa, che dona slancio e precisione. Accenti di erbe fini e rovere molto discreto arricchiscono il quadro. Il finale, lungo e cristallino, rende Pavillon Blanc ideale con pesce pregiato, crostacei o cucina vegetale raffinata.