Pio Cesare

Pio Cesare Barbera d´Alba 1979 0,75l

La Barbera d’Alba di Pio Cesare è un classico del Piemonte che unisce stile tradizionale e precisione contemporanea. Al naso si riconoscono ciliegia nera, mora e frutti di bosco maturi, con violetta, cannella e un tocco di tabacco e vaniglia dovuto all’affinamento in legno. Al palato il vino è succoso e saporito, sostenuto dalla tipica acidità vivace della Barbera. Ciliegia scura, prugna, spezie e leggere note tostate si fondono con eleganza. La struttura è di medio corpo, morbida e ben equilibrata, con un finale lungo e fruttato. Perfetta con paste ricche, carne alla griglia, pizza saporita e formaggi stagionati.