Pio Cesare

Pio Cesare Barbera d´Alba 1979 0,75l

Barbera d’Alba signée Pio Cesare est un rouge de référence du Piémont, alliant tradition et précision moderne. Le nez dévoile cerise noire, mûre et fruits des bois mûrs, associés à des notes de violette, de cannelle, de tabac et de vanille liées à l’élevage en bois. En bouche, le vin se montre juteux et relevé, porté par l’acidité vive caractéristique du cépage Barbera. Cerise sombre, prune, épices et bois subtilement grillé se fondent dans une texture de corps moyen, souple et équilibrée. La finale, longue et fruitée, en fait un compagnon idéal des pâtes, pizzas, viandes grillées et fromages affinés.