Raramuri
Dall’asprezza del Nord del Messico nasce un distillato di forza silenziosa: Raramuri significa sotol di Chihuahua—e una cultura che fa della resistenza la propria identità. Qui il terroir non è un’idea, ma materia di selvatico.
La base è Dasylirion wheeleri, il “desert spoon”, che richiede 12–15 anni per raggiungere la maturità di raccolta. Si prelevano i cuori della pianta, cotti per giorni in forni a fossa su legni di mesquite e quercia, poi fermentati. La distillazione avviene due volte in alambicchi di rame, con lentezza, per unire chiarezza e profondità.
Raramuri traduce questa origine in un lusso di misura: selvatico, preciso, rispettoso di paesaggio e materia prima. Un spirit che cattura il Nord del Messico in forma pura—senza effetti, solo sostanza, con coerenza assoluta.Raramuri
Dall’asprezza del Nord del Messico nasce un distillato di forza silenziosa: Raramuri significa sotol di Chihuahua—e una cultura che fa della resistenza la propria identità. Qui il terroir non è un’idea, ma materia di selvatico.
La base è Dasylirion wheeleri, il “desert spoon”, che richiede 12–15 anni per raggiungere la maturità di raccolta. Si prelevano i cuori della pianta, cotti per giorni in forni a fossa su legni di mesquite e quercia, poi fermentati. La distillazione avviene due volte in alambicchi di rame, con lentezza, per unire chiarezza e profondità.
Raramuri traduce questa origine in un lusso di misura: selvatico, preciso, rispettoso di paesaggio e materia prima. Un spirit che cattura il Nord del Messico in forma pura—senza effetti, solo sostanza, con coerenza assoluta.
