Riesling Italico
Riesling Italico è il nome italiano del Welschriesling, varietà bianca dell'Europa centrale e danubiana. Non va confuso con il Riesling renano: ha un profilo diverso, più semplice, fresco e diretto.Produce vini asciutti e vivaci con agrumi, mela verde, erbe leggere e acidità marcata. È diffuso in Austria, Ungheria, Croazia, Slovenia e in alcune aree dell'Italia nord-orientale.
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Che sapore ha il Riesling Italico?
Il Riesling Italico offre aromi di limone, mela verde, pera, fiori bianchi e talvolta erbe fresche. Il frutto è chiaro e croccante, con carattere più lineare che aromaticamente complesso.Al palato è leggero o medio-leggero, secco e molto fresco. La sua acidità lo rende vivace e adatto anche a vini semplici ma piacevolmente gastronomici.
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Riesling Italico o Welschriesling: da dove viene?
La varietà è conosciuta con molti nomi: Welschriesling in area germanofona, Riesling Italico in Italia e Graševina in parte dei Balcani. Le origini esatte sono complesse, ma oggi è fortemente legata all'Europa centrale.In Austria è importante soprattutto in Burgenland e Stiria, dove può produrre sia bianchi secchi sia vini dolci di pregio in annate adatte.
Quali stili di Riesling Italico esistono?
Lo stile più comune è un bianco secco, fresco e leggero, vinificato in acciaio e pensato per la beva immediata. È ideale quando si cerca un vino agile e dissetante.In zone favorevoli può dare anche vini con residuo zuccherino o nobili dolci, specialmente dove la muffa nobile e l'acidità naturale creano equilibrio.
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Con cosa abbinare il Riesling Italico?
Si abbina bene ad antipasti, pesce semplice, verdure, insalate, formaggi freschi e piatti con erbe aromatiche. La freschezza pulisce il palato e alleggerisce fritture delicate.Le versioni dolci sono adatte a dessert alla frutta, formaggi erborinati o foie gras, quando acidità e dolcezza sono ben equilibrate.
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Riesling Italico è una scelta intelligente per chi ama bianchi freschi, leggeri e versatili. Offre bevibilità immediata e un carattere europeo tradizionale.Nel nostro assortimento trovi Welschriesling/Riesling Italico per aperitivi, cucina leggera e abbinamenti in cui la freschezza è protagonista.
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Angerhof Tschida
Welschriesling Domkapitel Trockenbeerenauslese 2021 0,375l
€40,95
€ 36,90
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Riesling Italico
Riesling Italico è il nome italiano del Welschriesling, varietà bianca dell'Europa centrale e danubiana. Non va confuso con il Riesling renano: ha un profilo diverso, più semplice, fresco e diretto.
Produce vini asciutti e vivaci con agrumi, mela verde, erbe leggere e acidità marcata. È diffuso in Austria, Ungheria, Croazia, Slovenia e in alcune aree dell'Italia nord-orientale.
© ÖWM / WSNA
Angerhof Tschida
Welschriesling Trockenbeerenauslese 1998 0,375l
€ 49,35
€ 131,60/l IVA incl., sped. escl.
Che sapore ha il Riesling Italico?
Il Riesling Italico offre aromi di limone, mela verde, pera, fiori bianchi e talvolta erbe fresche. Il frutto è chiaro e croccante, con carattere più lineare che aromaticamente complesso.Al palato è leggero o medio-leggero, secco e molto fresco. La sua acidità lo rende vivace e adatto anche a vini semplici ma piacevolmente gastronomici.
Hannes Haiden
Muschelkalk Gemischter Satz 2024 0,75l
€ 7,50
€ 10,00/l IVA incl., sped. escl.
Riesling Italico o Welschriesling: da dove viene?
La varietà è conosciuta con molti nomi: Welschriesling in area germanofona, Riesling Italico in Italia e Graševina in parte dei Balcani. Le origini esatte sono complesse, ma oggi è fortemente legata all'Europa centrale.In Austria è importante soprattutto in Burgenland e Stiria, dove può produrre sia bianchi secchi sia vini dolci di pregio in annate adatte.
Quali stili di Riesling Italico esistono?
Lo stile più comune è un bianco secco, fresco e leggero, vinificato in acciaio e pensato per la beva immediata. È ideale quando si cerca un vino agile e dissetante.In zone favorevoli può dare anche vini con residuo zuccherino o nobili dolci, specialmente dove la muffa nobile e l'acidità naturale creano equilibrio.
Ingrid Groiss
Gemischter Satz Braichtenpuechtorff 2024 0,75l
€ 10,90
€ 14,53/l IVA incl., sped. escl.
Con cosa abbinare il Riesling Italico?
Si abbina bene ad antipasti, pesce semplice, verdure, insalate, formaggi freschi e piatti con erbe aromatiche. La freschezza pulisce il palato e alleggerisce fritture delicate.Le versioni dolci sono adatte a dessert alla frutta, formaggi erborinati o foie gras, quando acidità e dolcezza sono ben equilibrate.
Acquista Riesling Italico online
Riesling Italico è una scelta intelligente per chi ama bianchi freschi, leggeri e versatili. Offre bevibilità immediata e un carattere europeo tradizionale.Nel nostro assortimento trovi Welschriesling/Riesling Italico per aperitivi, cucina leggera e abbinamenti in cui la freschezza è protagonista.
Moric
NR2 Somló HT Moric feat.Tamas Kis 2021 0,75l
€ 23,30
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Angerhof Tschida
Welschriesling Domkapitel Trockenbeerenauslese 2021 0,375l
€ 36,90
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Rosi Schuster
Aus den Dörfern weiss 2024 0,75l
€ 18,70
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Angerhof Tschida
Spätlese 2023 0,75l
€ 9,90
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