Christ

Christ Wiener Gemischter Satz DAC 2025 0,75l

Il Wiener Gemischter Satz DAC di Weingut Christ proviene esclusivamente dai vigneti del Bisamberg, sulla riva sinistra del Danubio. Varietà tradizionali come Grüner Veltliner, Riesling e vitigni borgognoni sono piantate insieme e vendemmiate a mano, per poi fermentare in un’unica massa in cui è la natura a decidere le proporzioni. Al naso emergono limone, mela e frutta a nocciolo, con fiori bianchi e una leggera nota pepata. In bocca il vino è secco, lineare e scattante, con frutto nitido, acidità croccante e una chiara impronta minerale. La sua freschezza gastronomica lo rende ideale con piatti tipici da Heuriger, cucina di pesce leggera e interpretazioni contemporanee di piatti asiatici.

Quattro mesi di maturazione in acciaio preservano il frutto nitido, la freschezza e la mineralita salina del Gemischter Satz.