Rodolfo Cosimi
Sulle alture di Montalcino, in Toscana, Rodolfo Cosimi porta avanti Podere Il Poggiolo con una storia familiare iniziata quando il Brunello era ancora un’avventura per pochi. Le prime vigne furono impiantate nei primi anni ’70, e l’identità dell’azienda è cresciuta insieme al territorio.
L’altitudine regala notti fresche e acidità naturale; in vigna si lavora in modo artigianale, con selezione accurata e vendemmia mirata. La vinificazione resta classica in acciaio a temperatura controllata, poi l’affinamento privilegia botti grandi e tempi lunghi; la Riserva aggiunge un passaggio in tonneau.
Tra rispetto per il Sangiovese Grosso e voglia di sperimentare, Cosimi interpreta parcella per parcella senza perdere misura. Ne nasce uno stile montalcinese di struttura ed eleganza, centrato sulla trasparenza del luogo e su una cura paziente del dettaglio.Rodolfo Cosimi
Sulle alture di Montalcino, in Toscana, Rodolfo Cosimi porta avanti Podere Il Poggiolo con una storia familiare iniziata quando il Brunello era ancora un’avventura per pochi. Le prime vigne furono impiantate nei primi anni ’70, e l’identità dell’azienda è cresciuta insieme al territorio.
L’altitudine regala notti fresche e acidità naturale; in vigna si lavora in modo artigianale, con selezione accurata e vendemmia mirata. La vinificazione resta classica in acciaio a temperatura controllata, poi l’affinamento privilegia botti grandi e tempi lunghi; la Riserva aggiunge un passaggio in tonneau.
Tra rispetto per il Sangiovese Grosso e voglia di sperimentare, Cosimi interpreta parcella per parcella senza perdere misura. Ne nasce uno stile montalcinese di struttura ed eleganza, centrato sulla trasparenza del luogo e su una cura paziente del dettaglio.
