Touriga Nacional

La Touriga Nacional è considerata una delle varietà rosse più nobili del Portogallo. È fondamentale nel Douro e nel Dão, dove dà vini intensi, profumati e strutturati, oltre a essere una componente prestigiosa dei grandi Porto.

Il suo profilo unisce frutto scuro, violetta, bergamotto, spezie, erbe e tannini fitti ma raffinati. Può produrre vini varietali di grande personalità, ma brilla anche negli assemblaggi, dove porta profondità e carattere.

Poças

Douro Reserva,Vinho Tinto 2020 3l

€ 63,65

€ 21,22/l IVA incl., sped. escl.

Poças

Douro Reserva,Vinho Tinto 2022 0,75l

€ 16,10

€ 21,47/l IVA incl., sped. escl.

Poças

Douro Reserva,Vinho Tinto 2021 0,75l

€ 16,15

€ 21,53/l IVA incl., sped. escl.

Falua

Conde de Vimioso Tejo TINTO 2021 0,75l

€ 6,80

€ 9,07/l IVA incl., sped. escl.

Che sapore ha la Touriga Nacional?

La Touriga Nacional profuma di mora, mirtillo, prugna, violetta, rosa scura, agrumi amari, spezie e note balsamiche. Nei vini più importanti il legno aggiunge cacao, cedro, tabacco e complessità.

Ha colore intenso, tannini fitti, corpo pieno e una freschezza che sostiene l''invecchiamento. La sua forza è la combinazione tra potenza aromatica e finezza strutturale.

Da dove viene la Touriga Nacional?

La Touriga Nacional è originaria del Portogallo ed è particolarmente importante nel Dão e nella Valle del Douro. In queste regioni contribuisce a rossi secchi di alta qualità e ai vini di Porto più complessi.

Negli ultimi anni è stata piantata anche in altri paesi grazie alla sua resistenza al caldo e alla capacità di mantenere colore e struttura. Tuttavia, la sua identità più autentica resta profondamente portoghese.

Quali stili di Touriga Nacional esistono?

La Touriga Nacional può dare rossi varietali intensi, floreali e longevi, spesso affinati in legno. In purezza mostra tutta la sua personalità aromatica, con violetta, frutto scuro e tannini importanti.

Nei blend del Douro e del Dão porta struttura, profumo e profondità. È anche una delle uve chiave nel Porto, dove contribuisce a colore, concentrazione e complessità.

A cosa si abbina la Touriga Nacional?

La Touriga Nacional si abbina a agnello, manzo, selvaggina, brasati, piatti speziati, funghi e formaggi stagionati. I tannini e il frutto scuro richiedono cibi saporiti e strutturati.

Le versioni più eleganti possono accompagnare anatra, maiale arrosto e cucina mediterranea con erbe. Nei Porto, l''abbinamento si sposta verso cioccolato, frutta secca e formaggi erborinati.

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La Touriga Nacional è una scelta eccellente per chi cerca rossi profondi, floreali e aristocratici. È portoghese nell''anima, ma parla un linguaggio internazionale di eleganza e struttura.

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