Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Brut Rosé esprime il lato più giocoso e fruttato delle cuvée della maison. Nel calice sfoggia un delicato rosa salmone con un perlage fine e persistente. Il profilo olfattivo è dominato da fragole mature, lamponi e ribes rosso, accompagnati da cenni di granatina e scorza di agrumi. In bocca la struttura cremosa, frutto della rifermentazione in bottiglia, incontra una succosa frutta rossa e una freschezza elegante. Un leggero residuo zuccherino è ben integrato nella vivace acidità, rendendo il sorso morbido e invitante. Ideale come aperitivo, con salumi delicati, piatti alla griglia leggeri o per dare un tocco festoso a ogni momento conviviale.
Lontano dall’eco della Champagne, Veuve Ambal in Borgogna possiede un’aura propria: fondata nel 1898 da Marie Ambal e rimasta alla famiglia Piffaut sin dall’origine, è una maison pioniera del Crémant de Bourgogne, dove il Metodo Classico non è imitazione ma tradizione locale....
Più formati, un unico momento di piacere – la dimensione giusta per ogni occasione.
Che si tratti di una piccola bottiglia per scoprire qualcosa di nuovo, del formato classico per un’occasione speciale o di un grande formato da condividere, collezionare o regalare – le diverse dimensioni delle bottiglie offrono la scelta perfetta per ogni momento. Permettono di adattare individualmente piacere, presentazione e occasione, scegliendo il prodotto esattamente nel formato più adatto.
Il vitigno: Pinot Noir
Il Pinot Noir è un vitigno rosso elegante, famoso per ciliegia, lampone, fiori, spezie, acidità viva e tannini setosi.
Si abbina ad anatra, funghi, pollo, salmone, maiale e formaggi mediamente stagionati. È affascinante perché riflette il terroir con grande sensibilità.
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