Gamay
Gamay è un vitigno rosso conosciuto soprattutto per i vini del Beaujolais, a sud della Borgogna. Produce rossi profumati, succosi e generalmente poco tannici, con grande immediatezza e una naturale vocazione alla bevibilità.Gli aromi tipici includono ciliegia, lampone, fragola, violetta, banana leggera in alcune vinificazioni e spezie delicate. Nei cru del Beaujolais può dare vini più profondi, minerali e longevi, senza perdere freschezza.
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Trénel
Fleurie 2023 0,75l
€ 15,45
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€ 11,93/l IVA incl., sped. escl.
Che sapore ha il Gamay?
Il Gamay offre frutti rossi croccanti, ciliegia, lampone, ribes, violetta e talvolta note speziate o floreali. Il corpo è spesso leggero o medio, con acidità vivace e tannini setosi.Nelle versioni più semplici è immediato, fruttato e da bere giovane. Nei cru come Morgon, Moulin-à-Vent o Fleurie può diventare più strutturato, con toni di pietra, spezie, sottobosco e maggiore capacità evolutiva.
Da dove viene il Gamay?
Il Gamay è intimamente legato al Beaujolais, dove trova la sua espressione più celebre. È presente anche in alcune zone della Valle della Loira, in Svizzera e in piccoli vigneti di altri Paesi a clima fresco.Sebbene sia spesso associato a vini leggeri, non va ridotto solo al Beaujolais Nouveau. I migliori Gamay dimostrano finezza, precisione territoriale e un equilibrio molto gastronomico.
Quali stili di Gamay esistono?
Lo stile più noto è un rosso fresco, fruttato e poco tannico, spesso vinificato con macerazione carbonica o semi-carbonica. Esistono anche Gamay più tradizionali, strutturati e complessi nei cru del Beaujolais.Può dare rosati vivaci e, più raramente, spumanti rossi o rosé. In generale il Gamay ama la purezza del frutto, l'estrazione moderata e un servizio leggermente fresco.
A cosa abbinare il Gamay?
Il Gamay è eccellente con salumi, pâté, pollo arrosto, anatra leggera, tartare, funghi, verdure grigliate e cucina da bistrot. La sua acidità lo rende molto flessibile con piatti semplici e saporiti.Servito leggermente fresco accompagna anche pizza, barbecue non troppo affumicato, formaggi semistagionati e piatti vegetariani. È un rosso facile da amare ma non per questo banale.
Acquistare Gamay online
Gamay è la scelta ideale per chi cerca rossi fragranti, freschi e gastronomici. Può essere semplice e gioioso oppure serio e territoriale, soprattutto nelle migliori denominazioni del Beaujolais.Nel nostro assortimento trovi Gamay per aperitivi, cene informali e abbinamenti più raffinati. Un vitigno perfetto per chi apprezza frutto, leggerezza e precisione.
Gamay
Gamay è un vitigno rosso conosciuto soprattutto per i vini del Beaujolais, a sud della Borgogna. Produce rossi profumati, succosi e generalmente poco tannici, con grande immediatezza e una naturale vocazione alla bevibilità.
Gli aromi tipici includono ciliegia, lampone, fragola, violetta, banana leggera in alcune vinificazioni e spezie delicate. Nei cru del Beaujolais può dare vini più profondi, minerali e longevi, senza perdere freschezza.
Gli aromi tipici includono ciliegia, lampone, fragola, violetta, banana leggera in alcune vinificazioni e spezie delicate. Nei cru del Beaujolais può dare vini più profondi, minerali e longevi, senza perdere freschezza.
solo 10 bottiglie rimaste
Trénel
Beaujolais Cuvee Rochebonne 2022 0,75l
€ 10,80
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Domaine de Labruyère
Moulin à Vent Coeur de Terroirs 2016 0,75l
€ 27,75
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Che sapore ha il Gamay?
Il Gamay offre frutti rossi croccanti, ciliegia, lampone, ribes, violetta e talvolta note speziate o floreali. Il corpo è spesso leggero o medio, con acidità vivace e tannini setosi.Nelle versioni più semplici è immediato, fruttato e da bere giovane. Nei cru come Morgon, Moulin-à-Vent o Fleurie può diventare più strutturato, con toni di pietra, spezie, sottobosco e maggiore capacità evolutiva.
Da dove viene il Gamay?
Il Gamay è intimamente legato al Beaujolais, dove trova la sua espressione più celebre. È presente anche in alcune zone della Valle della Loira, in Svizzera e in piccoli vigneti di altri Paesi a clima fresco.Sebbene sia spesso associato a vini leggeri, non va ridotto solo al Beaujolais Nouveau. I migliori Gamay dimostrano finezza, precisione territoriale e un equilibrio molto gastronomico.
Quali stili di Gamay esistono?
Lo stile più noto è un rosso fresco, fruttato e poco tannico, spesso vinificato con macerazione carbonica o semi-carbonica. Esistono anche Gamay più tradizionali, strutturati e complessi nei cru del Beaujolais.Può dare rosati vivaci e, più raramente, spumanti rossi o rosé. In generale il Gamay ama la purezza del frutto, l'estrazione moderata e un servizio leggermente fresco.
A cosa abbinare il Gamay?
Il Gamay è eccellente con salumi, pâté, pollo arrosto, anatra leggera, tartare, funghi, verdure grigliate e cucina da bistrot. La sua acidità lo rende molto flessibile con piatti semplici e saporiti.Servito leggermente fresco accompagna anche pizza, barbecue non troppo affumicato, formaggi semistagionati e piatti vegetariani. È un rosso facile da amare ma non per questo banale.
Acquistare Gamay online
Gamay è la scelta ideale per chi cerca rossi fragranti, freschi e gastronomici. Può essere semplice e gioioso oppure serio e territoriale, soprattutto nelle migliori denominazioni del Beaujolais.Nel nostro assortimento trovi Gamay per aperitivi, cene informali e abbinamenti più raffinati. Un vitigno perfetto per chi apprezza frutto, leggerezza e precisione.
