Le Crémant de Bourgogne Brut Rosé de Veuve Ambal met en avant le caractère gourmand et fruité de la maison. Sa robe rose saumoné brillante est animée d’une mousse fine et persistante. Le nez séduit par des arômes de fraise mûre, de framboise et de groseille, complétés par une touche de grenadine et de zestes d’agrumes. En bouche, la texture crémeuse issue de la seconde fermentation en bouteille se marie à une fructuosité juteuse et à une fraîcheur élégante. Une pointe de douceur s’intègre harmonieusement à l’acidité vive, donnant un style charmeur et très accessible. Idéal en apéritif, avec des tapas, de la charcuterie fine ou des grillades légères.
Loin du tumulte champenois, Veuve Ambal en Bourgogne possède sa gravité : fondée en 1898 par Marie Ambal et restée à la famille Piffaut depuis l’origine, la maison fait figure de pionnière du Crémant de Bourgogne, où la Méthode Traditionnelle devient patrimoine régional....
Plusieurs formats, un seul moment de plaisir – la taille idéale pour chaque occasion.
Qu’il s’agisse d’une petite bouteille pour faire une découverte, du format classique pour une occasion particulière ou d’un grand format à partager, à collectionner ou à offrir – les différents formats de bouteilles offrent le choix parfait pour chaque moment. Ils permettent d’adapter individuellement le plaisir, la présentation et l’occasion, et de choisir le produit exactement dans le format qui convient le mieux.
Le cépage : Pinot Noir
Le Pinot Noir donne des rouges fins, frais et soyeux, aux notes de cerise, framboise, rose, épices et sous-bois avec l'âge.
Il accompagne canard, volailles, saumon, champignons, veau et fromages délicats. Un cépage noble, sensible et d'une grande élégance.
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