Weingut Gebrüder Nittnaus

Weingut Gebrüder Nittnaus Blaufränkisch Edelgrund 2023 0,75l

Il Blaufränkisch Edelgrund dei fratelli Nittnaus proviene dai vigneti caldi intorno a Gols e offre un’interpretazione elegante del vitigno. Le viti affondano le radici in suoli profondi con ghiaia e strati argillosi che permettono di ottenere uve mature ma sempre fresche. Al naso emergono frutti di bosco scuri, ciliegia nera e un tocco di mora, con accenni floreali, spezie fini e scorza d’arancia. Al palato il vino è succoso, teso e saporito, con acidità ben definita e tannini fitti ma maturi. Una mineralità fresca e terrosa aggiunge profondità e precisione. Il finale lungo richiama frutti rossi e scuri e leggere note di erbe e cioccolato, perfetto con selvaggina da piuma, stufati di manzo o piatti vegetariani strutturati.

Dodici mesi di maturazione tra acciaio e barrique usate uniscono frutto nitido, struttura ed elegante speziatura.