Weingut Keller

Weingut Keller Riesling Kabinett Westhofener Kirchspiel 2021 1,5l

Questo Riesling Kabinett nasce nel Kirchspiel di Westhofen, in Rheinhessen, una grande posizione aperta a est e sud-est e fortemente segnata dal calcare. Marne argillose con abbondanti inclusioni calcaree e un sottosuolo ricco di pietra calcarea danno al vino una firma minerale netta. Keller equilibra una delicata dolcezza di frutto con acidità viva, precisione e tensione salina. Pera, scorza di agrumi, fiori chiari ed erbe fini compongono il profilo aromatico. Il sorso è leggero e setoso, ma possiede slancio e notevole persistenza. L'equilibrio lo rende piacevole anche a tavola. Ottimo con frutti di mare, pesce alla griglia e cucina asiatica moderatamente speziata.