Wenzel Michael

Wenzel Michael Furmint aus dem Quarz 2024 0,75l

Michael Wenzel Furmint aus dem Quarz proviene da diversi vigneti di Rust, dove i suoli ricchi di quarzo donano al vino grande tensione minerale. Fermentato spontaneamente e imbottigliato non filtrato, fa parte della linea wild+free a intervento minimo della cantina. Al naso compaiono agrumi, pera verde e mela gialla, accompagnati da fiori bianchi e sottile speziatura erbacea. In bocca il Furmint è teso e succoso, con frutto fresco, acidità vibrante e corpo slanciato e preciso. La mineralità salata, quasi pietrosa, dona energia e invita al sorso successivo. Un bianco naturale di grande carattere, perfetto con pesce, cucina asiatica leggera o piatti moderni da Heuriger.