KOPOS

KOPOS Sherry Fino 0,75l

KOPOS Sherry Fino Neu stammt aus Andalusien und wird aus trocken ausgebautem Weißwein der Palomino-Traube gewonnen, der anschließend mit Branntwein verfeinert wird. Der helle, schlanke Likörwein duftet nach grünen Mandeln, Hefe, getrockneten Kräutern und einem Hauch Meersalz. Am Gaumen zeigt er sich sehr trocken, lebendig und klar strukturiert, mit feiner Nussigkeit und pikantem Finish. In der Profiküche gilt Sherry Fino als vielseitige Zutat für Fischsuppen, Meeresfrüchte, asiatische Gerichte und Tapas. Auch zu Spargel, hellen Fleischsorten oder als aromatischer Aperitif kommt seine präzise, salzige Art perfekt zur Geltung.