KOPOS

KOPOS Sherry Fino 0,75l

KOPOS Sherry Fino Neu proviene dall’Andalusia ed è ottenuto da vino bianco secco a base di Palomino successivamente fortificato con brandy. Il colore chiaro e brillante anticipa profumi di mandorla verde, lievito fresco, erbe secche e una lieve brezza salmastra. Al palato è decisamente secco, vivace e molto lineare, con fine nota di frutta secca e finale sapido. In cucina lo Sherry Fino è apprezzato per insaporire zuppe di pesce, frutti di mare, piatti asiatici e tapas. Si abbina anche molto bene ad asparagi e carni bianche oppure servito fresco come aperitivo aromatico. Anche un semplice fondo di cottura acquista profondità con un piccolo tocco di Fino.