Domaine de la Commaraine

Domaine de la Commaraine Chambolle Musigny Les Condemennes 2023 0,75l

Chambolle-Musigny Les Condemennes von La Commaraine stammt aus einem kalkreichen Terroir, das nahe bei den berühmten Lagen Les Charmes und Les Amoureuses liegt. Die feinen Tonböden mit kalkigem Schutt bringen einen besonders seidig texturierten Pinot Noir hervor. In der Nase zeigen sich intensive rote und dunkle Beeren, unterlegt von Veilchen und einem Hauch weißem Pfeffer. Am Gaumen wirkt der Wein tief, saftig und zugleich sehr elegant, mit feinem Tannin und präziser Säure. Die mineralische Frische verlängert den Nachhall und verleiht dem Wein Finesse. Dieser Chambolle passt ideal zu Kalb, Geflügel mit Trüffel oder feinen Wildgerichten.

Der 12 bis 15 Monate dauernde Ausbau gibt dem Pinot Noir Ruhe und Tiefe, ohne seine elegante Frucht zu überdecken.