Marolo

Marolo Grappa di Barbaresco 44% 0,7l in Geschenkbox

Grappa di Barbaresco von Marolo wird aus dem Trester der Nebbiolo‑Trauben gewonnen, die in den berühmten Lagen rund um Barbaresco wachsen. Nach der Destillation im Bain‑marie‑Verfahren ruht der Brand in Edelstahltanks, wodurch er klar und unverfälscht bleibt. In der Nase zeigt er ein feines, florales Bukett mit Noten von roten Äpfeln, Zitruszesten, Zimt und weißem Pfeffer. Am Gaumen wirkt die Grappa weich und elegant, mit zarter Frucht, dezent würzigem Kern und sehr reinem Eindruck. Die Struktur ist schlank, aber anhaltend, mit langem, trockenen Finish. Ein klassischer Digestif aus dem Piemont, der pur oder zu milder Patisserie seine Stärken zeigt.