Ott

Ott Grüner Veltliner Fass 4 2025 9l

Fass 4 von Bernhard Ott geht auf jenes legendäre Fass zurück, das vor Jahrzehnten als bestes Veltlinerfass eines Jahrgangs auserkoren wurde und seither für eine der großen Erfolgsgeschichten des Wagrams steht. Trauben aus kleineren Parzellen rund um Spiegel und Rosenberg liefern hier einen vielschichtigen, aber stets trinkanimierenden Weißwein. In der Nase treffen gelber Apfel, reife Birne und etwas Steinobst auf Zitruszesten, getrocknete Kräuter und eine feine Pfefferwürze. Am Gaumen zeigt sich Fass 4 cremig-texturiert, dabei straff gebaut und von saftiger Säure getragen. Ein salziger, mineralischer Nachhall verlängert den Abgang und lädt zum nächsten Schluck ein. In der großformatigen Abfüllung präsentiert sich der Wein noch harmonischer und ist ein idealer Begleiter für gesellige Tafelrunden mit Fisch, Geflügel oder vegetarischer Küche.