OPULENT | KOMPLEX
Les Parcellaires de Saulx Chapelle Chambertin rouge gc. 2018 0,75l
Chapelle-Chambertin Grand Cru von Les Parcellaires de Saulx ist ein kraftvoller, zugleich sehr feiner Pinot Noir aus einer berühmten Lage südlich von Gevrey-Chambertin. In der Nase verbinden sich schwarze Kirschen, Brombeeren und rote Johannisbeeren mit Noten von Veilchen, Rosenblättern und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt der Wein Fülle und Tiefe, bleibt dabei seidig und präzise geführt. Reife Beerenfrucht, samtige Tannine und eine lebendige, gut integrierte Säure sorgen für Spannung. Dezent treten Unterholz, Rauch und edles Holz hinzu. Das lange, vielschichtige Finale mit mineralischem Druck macht diesen Grand Cru zu einem beeindruckenden Partner für geschmortes Rind, Wildgerichte oder Pilz- und Trüffelküche.
Der lange Barrique-Ausbau unterstreicht Opulenz, Eleganz und Komplexität; die genaue Hauptdauer ist nur als Spanne angegeben.
€ 376,90
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- Region
- Europa - Frankreich - Burgund
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Art.-Nr.
- 30473
- Jahrgang
- 2018
- Inhalt
- 0,75l
- Trinkreife
- - 2033
für längere Lagerung geeignet - Körper
- opulent
- Verkostungsnotiz
- komplex
- Ausbau
- 15–18 Monate Barrique
- Lage
- Chapelle-Chambertin Grand Cru
- Boden
- Kalksteinschutt; dünne Tonauflage
