Poggio di Sotto

Poggio di Sotto Brunello di Montalcino docg. 2009 1,5l

Der Brunello di Montalcino von Poggio di Sotto gilt als einer der feinsten Klassiker der Region. Die Sangiovese‑Reben wachsen in hochgelegenen, biologisch bewirtschafteten Weinbergen mit kargen Böden aus Galestro, Kalk und Lehm. Nach einer spontan verlaufenden Gärung reift der Wein viele Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche und wird unfiltriert abgefüllt. Das Bouquet verbindet rote Kirschen, Hagebutte und getrocknete Blüten mit Noten von Zitruszeste, Gewürzen und heller Erde. Am Gaumen zeigt sich der Brunello seidig, tief und zugleich spannungsreich, mit lebendiger Säure und feinkörnigen Tanninen. Ein ikonischer Wein für festliche Menüs, geschmortes Fleisch und gereifte Käsesorten.