KRAFTVOLL | MINERALISCH
Schieferkopf Riesling trocken, Lieu dit Buehl 2020 0,75l
Schieferkopf Riesling Lieu dit Buehl entstammt einer warmen Einzellage im Rheintal, deren sandig-kiesige Böden für reife, konzentrierte Trauben sorgen. Die Reben werden biologisch bewirtschaftet, gelesen wird von Hand, ausgebaut wird traditionell in großen Holzfässern. In der Nase dominieren Zitrusfrüchte, reife Pfirsiche und florale Noten, begleitet von einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich der Riesling vollmundig, saftig und kraftvoll, dennoch klar gezeichnet. Eine lebendige Säure und ausgeprägte Salzigkeit verleihen Spannung und Länge. Der anhaltende, mineralische Nachhall macht diesen Wein zum ausdrucksstarken Begleiter zu asiatisch inspirierten Gerichten, hellem Fleisch und gereiftem Käse.
Die 15-monatige Reife im großen Fuder unterstützt die kraftvolle Struktur und die mineralisch-salzige Tiefe des Rieslings.
€ 33,75
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- Marke
- Schieferkopf
- Region
- Europa - Frankreich - Alsace
- Rebsorten
- Riesling
- Art.-Nr.
- 28528
- Jahrgang
- 2020
- Inhalt
- 0,75l
- Alkohol
- 13%
- EAN
- 3391180016453
- Geschmacksprofil
- trocken
- Körper
- kraftvoll
- Verkostungsnotiz
- mineralisch
- Ausbau
- 15 Monate Foudre
- Lage
- Lieu-dit Buehl, Bernardvillé
- Boden
- blauer Schiefer; tiefere Böden (>30 cm)
