Schloss Lieser Riesling Niederberg Helden Auslese 2004 0,75l

FRUCHTIG | MINERALISCH

Schloss Lieser

Schloss Lieser Riesling Niederberg Helden Auslese 2004 0,75l

Schloss Lieser Riesling Niederberg Helden Auslese stammt von einer der großen Steillagen der Mosel mit uralten Rieslingreben auf grauem Schiefer. Selektiv gelesene, hochreife Trauben sorgen für eine üppige, fruchtsüße Stilistik. In der Nase dominieren reife Pfirsiche, Aprikosen und kandierte Zitrusfrüchte, unterlegt von Honig, Blüten und feinen Mineralnoten. Am Gaumen wirkt die Auslese dicht, cremig und opulent, zugleich aber von einer lebendigen Säure glasklar strukturiert. Die Kombination aus Süße, Frucht und Schieferwürze verleiht enorme Länge. Ein beeindruckender Begleiter zu Foie gras, edlen Desserts mit Steinobst oder einfach als meditativer Genusswein.

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Marke
Schloss Lieser
Region
Europa - Deutschland
Kategorie
Weißwein
Rebsorten
Riesling
Art.-Nr.
30033
Jahrgang
2004
Inhalt
0,75l
Geschmacksprofil
restsüß
Verkostungsnotiz
mineralisch
Lage
Niederberg Helden, Lieser
Boden
blauer Schiefer

Schloss Lieser

Hoch über der Mosel in Deutschland liegt Schloss Lieser, wo Thomas Haag aus berühmten Steillagen eine konsequent herkunftsbetonte Riesling-Handschrift formt. Schieferhänge, enge Terrassen und alte Reben liefern die Spannung, die diese Region weltberühmt gemacht hat....

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Die Rebsorte: Riesling

Riesling steht für lebendige Säure, klare Frucht und große stilistische Bandbreite. Typisch sind Zitrus, Apfel, Pfirsich, Blüten und je nach Herkunft eine mineralische Tiefe.

Die Sorte passt zu Fisch, asiatischer Küche, hellem Fleisch, Käse und würzigen Gerichten. Besonders spannend ist Riesling, weil er trocken wie süß gleichermaßen präzise und langlebig sein kann. Riesling
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