Schloss Lieser

Schloss Lieser Riesling Niederberg Helden Auslese 2004 0,75l

Schloss Lieser Riesling Niederberg Helden Auslese proviene da uno dei grandi pendii scistosi della Mosella, dove vecchie viti di Riesling affondano le radici nel grauschiefer. La severa selezione di uve molto mature dà vita a uno stile ricco e fruttatamente dolce. Al naso spiccano pesca matura, albicocca e agrumi canditi, accompagnati da miele, fiori e tocchi minerali fumé. In bocca l Auslese è densa, cremosa e opulenta, ma una acidità vibrante ne disegna il profilo con grande precisione. L intreccio tra dolcezza, frutto e speziatura da scisto regala una persistenza lunghissima. Perfetta con foie gras, dessert raffinati alla frutta oppure da sola come vino da meditazione.