Joh.Jos.Christoffel

Joh.Jos.Christoffel Riesling Ürziger Würzgarten Auslese 2007 0,75l

Riesling Ürziger Würzgarten Auslese di Joh, Jos, Christoffel nasce da ripidi terrazzamenti di ardesia della Media Mosella, piantati con vigne vecchie a piede franco. Il suolo di scisto rosso ricco di ferro dona Riesling particolarmente speziati e complessi. Al naso emergono miele, agrumi canditi, albicocca matura, tocchi esotici e erbe aromatiche. In bocca l Auslese è densa e setosa, con dolcezza ampia sostenuta da acidità vibrante. La mineralità di ardesia e un lieve sentore affumicato creano profondità e tensione. Il finale è molto lungo, limpido e persistente. Un grande Riesling della Mosella per momenti importanti, formaggi, dessert raffinati e cucina asiatica profumata.