Benanti

Benanti Nerello Cappuccio Terre Siciliane igt 2022 0,75l

Benanti Nerello Cappuccio Terre Siciliane igt ist eine seltene reinsortige Interpretation dieser traditionellen Ätna-Rebsorte, die sonst meist nur in kleinen Anteilen in Etna Rosso Cuvées zu finden ist. In der Nase zeigt der Wein dunklere Beerenfrucht – Brombeere, Schwarzkirsche – dazu Veilchen, Pfeffer, getrocknete Kräuter und eine feine, leicht rauchige Note. Am Gaumen wirkt der Nerello Cappuccio etwas runder und weicher als reiner Nerello Mascalese, mit saftiger Frucht, mittlerem Körper und geschmeidigen Tanninen. Eine lebendige Säure sorgt trotz der dunklen Aromatik für Frische und Trinkfluss. Die vulkanische Herkunft zeigt sich in einer würzig-mineralischen Tiefe und einem leicht herben, salzigen Nachhall. Ein charaktervoller, aber zugänglicher Rotwein, der leicht gekühlt zu gegrilltem Geflügel, mediterranen Gemüsegerichten, Antipasti oder Pizza hervorragend passt.

Die Reifung im Edelstahltank bewahrt die klare Frucht und die würzige, harmonische Art.