Baglio di Pianetto In Purezza Nero d'Avola 2023 0,75l

FRUCHTIG | ELEGANT

Baglio di Pianetto

Baglio di Pianetto In Purezza Nero d'Avola 2023 0,75l

Nero d’Avola In Purezza von Baglio di Pianetto stammt aus hoch gelegenen Weinbergen mit sandig-lehmigen Böden im Inland Siziliens und zeigt die Sorte von ihrer frischen, eleganten Seite. In der Nase dominieren rote Beeren, Sauerkirschen und Granatapfel, dazu Veilchen, getrocknete Kräuter und ein Hauch Gewürz. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und mittelgewichtig, mit feinkörnigen Tanninen, lebendiger Säure und einem klaren, fruchtbetonten Profil. Aromen von Johannisbeere, Kirsche und einem Hauch Blutorange sorgen für Trinkfluss. Die Textur bleibt weich und zugänglich, mit einem anhaltenden, leicht würzigen Abgang. Ein vielseitiger Speisenbegleiter zu Pasta, gegrilltem Gemüse, hellen Fleischgerichten oder mediterranen Ofengerichten.

Der lange Edelstahltank-Ausbau erhält die reine Frucht und gibt dem Nero d’Avola klare Kontur ohne Holzeinfluss.

12,55

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Marke
Baglio di Pianetto
Region
Europa - Italien - Sizilien
Kategorie
Weine - Rotwein
Rebsorten
100% Sagrantino
Art.-Nr.
35109
Jahrgang
2023
Inhalt
0,75l
Alkohol
13%
EAN
8032679444849
Trinkreife
jung und fruchtbetont trinken
Körper
vollmundig
Verkostungsnotiz
fruchtig
Ausbau
14 Monate Edelstahl
Lage
Baglio di Pianetto / Santa Cristina Gela; In-Purezza-Linie

Baglio di Pianetto

In Sicilia Baglio di Pianetto nennt sich „vini siciliani d’altura“ – ein Hinweis darauf, dass Sizilien hier nicht als Hitze-Klischee gedacht wird. Gegründet wurde das Gut 1997 von Conte Paolo Marzotto; die eigene Kommunikation beschreibt eine nachhaltige Philosophie, die sich seitdem weiterentwickelt. Charakteristisch ist das Arbeiten mit zwei Herkunftspolen: dem Pianetto-Standort bei Palermo (im Gebiet Santa Cristina Gela) und der Contrada Baroni im Val di Noto. So treffen Höhenluft und Inlandsfrische auf Meeresnähe und mediterrane Reife – ein bewusstes Spannungsfeld....

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Die Rebsorte: Sagrantino

Sagrantino ist eine kräftige rote Rebsorte aus Umbrien, besonders bekannt aus Montefalco. Sie bringt dunkle Frucht, Kräuterwürze, viel Körper und eine ausgeprägte Tanninstruktur in den Wein.

Die Weine passen zu Wild, Lamm, geschmortem Rind, Steak, Trüffelgerichten, gereiftem Käse und dunkler Schokolade. Sagrantino ist ideal für alle, die intensive, langlebige Rotweine mögen. Sagrantino

Nährwertangaben

Bezugsgröße 100ml
Energie [kcal]85,00
Energie [kJ]356,00
Kohlenhydrate2,90g
davon Zucker2,90g
Eiweiß0,00g
Salz0,00g
Fett0,00g
davon gesättigte Fettsäuren0,00g

enthält Sulfite

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