Cantina Beato Bartolomeo da Breganze Spumante Extra Dry ROSA DI SERA Diamante 0,75l
Rosa di Sera ist der verspielte, doch ernstzunehmende Rosé-Schaumwein aus der Diamante-Linie der Cantina Beato Bartolomeo. Er wird aus den regionaltypischen Sorten Marzemina und Vespaiola gewonnen, die nach schonender Pressung und kühler Gärung im Edelstahltank im Charmat-Verfahren versektet werden. Im Glas zeigt sich ein leuchtender Kirschrosé-Ton. In der Nase dominieren intensive Aromen von Kirsche, roten Beeren, Mandel und zarter Rosenblüte. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, ausgewogen und angenehm weich, mit feiner Perlage und einer harmonischen Verbindung von Frucht und Würze. Ein dezenter, leicht mandeliger Nachhall erinnert an klassische norditalienische Rosé-Stilistik. Ideal als Aperitif, zu Fisch, Krustentieren oder sommerlichen Vorspeisen.
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Am Rand des Altopiano di Asiago, in den sanften Hügeln des Veneto, bündelt die Cantina Beato Bartolomeo da Breganze seit 1950 die Kraft vieler Weinbauern rund um Breganze. Gegründet am Valentinstag von 121 Winzern, trägt die Genossenschaft den Namen des lokalen Dominikaners und Bischofs Bartolomeo da Breganze – ein klares Bekenntnis zur Herkunft....
Marzemina liefert duftige, fruchtige Rotweine mit Kirsche, roten Beeren, Veilchen, feiner Würze und meist weichem Tannin.
Die Sorte passt zu Pasta, Pizza, Polenta, Pilzen, Antipasti, Huhn und mildem Käse. Spannend ist Marzemina, weil sie norditalienische Frische mit charmantem, aromatischem Trinkfluss verbindet.
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