Cantina Beato Bartolomeo da Breganze Spumante Extra Dry ROSA DI SERA Diamante 0,75l
Rosa di Sera è lo spumante rosato giocoso ma curato nei dettagli della linea Diamante della Cantina Beato Bartolomeo. Nasce dalle uve autoctone Marzemina e Vespaiola, pressate in modo soffice e fermentate a bassa temperatura in acciaio prima della presa di spuma in autoclave. Nel calice il colore è rosa ciliegia brillante. Al naso si colgono profumi intensi di ciliegia, piccoli frutti rossi, mandorla e petali di rosa. Al palato il vino è fresco, equilibrato e piacevolmente morbido, con bollicine fini e persistenti e un intreccio armonico di frutto e leggera speziatura. Il finale, con un accenno mandorlato, ricorda gli storici rosati del Nord Italia. Ottimo come aperitivo, con pesce, crostacei o antipasti estivi.
Ai piedi dell’Altopiano di Asiago, tra le colline del Veneto, la Cantina Beato Bartolomeo da Breganze riunisce i viticoltori del territorio dal 1950. Nata il giorno di San Valentino grazie a 121 produttori, porta il nome del concittadino Bartolomeo da Breganze, frate domenicano e Vescovo di Vicenza: un legame storico con la comunità....
La Marzemina produce vini rossi profumati e fruttati con ciliegia, frutti rossi, violetta, spezie fini e tannino solitamente morbido.
La varietà si abbina a pasta, pizza, polenta, funghi, antipasti, pollo e formaggi delicati. La Marzemina è interessante perché unisce freschezza norditaliana e beva aromatica e affascinante.
Marzemina →
