C de Calon Ségur

C de Calon Ségur Saint Estèphe 2020 0,75l

Dieser Wein gehört zur Familie von Calon Ségur und zeigt die zugängliche, fruchtbetonte Seite von Saint-Estèphe. Er stammt überwiegend von jüngeren Rebanlagen des berühmten Gutes, die auf kiesig-lehmigen Böden im Médoc wurzeln. In der Nase verbinden sich schwarze Johannisbeere, Brombeere und reife Pflaume mit Noten von Veilchen, Graphit und feiner Würze. Am Gaumen wirkt der Wein mittelkräftig, klar strukturiert und saftig, mit reifen Tanninen, die fest, aber seidig eingebunden sind. Eine frische, maritime Säure verleiht Eleganz und Trinkfluss, während die dunkle Frucht stets im Vordergrund bleibt. Der Nachhall ist präzise, anhaltend und zeigt einen Hauch Zedernholz und Tabak. Ein moderner Saint-Estèphe, der die Handschrift von Calon Ségur trägt und sich hervorragend zu Rind, Lamm oder geschmortem Geflügel eignet.

Der Ausbau in dreijährigen Fässern verleiht dem Drittwein von Calon Ségur dezente Reife und hält die fruchtige Frische im Vordergrund.