KRAFTVOLL | WÜRZIG
M.Chapoutier VIT,Côtes de Roussillon Villages rouge 2017 0,75l
M. Chapoutier V.I.T. Côtes du Roussillon Villages Rouge ist eine biodynamische Cuvée aus Grenache und Syrah von alten Reben in hoch gelegenen Parzellen bei Latour-de-France. Die Reben wachsen auf kargen Granit- und Kalkböden und liefern besonders kleine, aromatisch konzentrierte Trauben. In der Nase zeigen sich Brombeerkonfitüre, Schwarzkirsche und Cassis, dazu Garrigue-Kräuter, Lakritz, Rauch und gerösteter Pfeffer. Am Gaumen ist V.I.T. vollmundig, dicht und gleichzeitig elegant, mit seidigen, reifen Tanninen und frischer Säure. Die lange, würzig-mineralische Länge unterstreicht sein hohes Reifepotenzial. Ein großer Roussillon-Rotwein zu geschmortem Lamm, Rind, Wild, dunklem Gemüse aus dem Ofen und kräftigen Eintöpfen.
Die 18-monatige Reife in Barriques gibt dem würzigen Roussillon-Rotwein Tiefe und Struktur.
€ 59,75
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- Marke
- M.Chapoutier
- Region
- Europa - Frankreich - Südfrankreich - Languedoc-Roussillon
- Rebsorten
- 65% Grenache, 35% Syrah (Shiraz)
- Art.-Nr.
- 25044
- Jahrgang
- 2017
- Inhalt
- 0,75l
- Körper
- kraftvoll
- Verkostungsnotiz
- würzig
- Ausbau
- 18 Monate Barrique
- Boden
- Ton-Kalkstein; Schiefer
