Château Coutet ist ein historischer Premier Grand Cru Classé in Barsac und gilt als eine der Referenzen für edelsüße Weine aus Sauternes-Barsac. Der rund 35–38 Hektar große Weinberg liegt auf sandigen, roten Ton- und Kalkböden und ist mit Sémillon, Sauvignon Blanc und etwas Muscadelle bepflanzt. Mehrere selektive Lesegänge per Hand sichern perfekt botrytisbefallene Beeren, bevor der Wein 16–18 Monate in Barriques reift. In der Nase zeigen sich Noten von weißen Blüten, Zitrus, Aprikose, Ananas, Honig und Vanille. Am Gaumen ist Château Coutet reich, cremig und doch von lebhafter Säure getragen, mit großer Länge und einer typischen, messerscharfen Frische im Finale.
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In Barsac, im Kern von Sauternes, steht Château Coutet für eine seltene Mischung aus Geschichte und Präzision: Semillon dominiert, ergänzt von Sauvignon Blanc und Muscadelle, und die kühlen Kalk‑ und Lehmböden der Appellation geben dem Süßwein eine straffe, klare Architektur. Als Premier Cru Classé 1855 gehört das Haus zu den ikonischen Referenzen der Region....
Mehrere Formate, ein Genussmoment – für jeden Anlass die passende Größe.
Ob als kleine Flasche zum Kennenlernen, klassische Größe für den besonderen Anlass oder großes Format zum Teilen, Sammeln oder Verschenken – unterschiedliche Flaschengrößen bieten für jeden Moment die passende Wahl. Sie ermöglichen es, Genuss, Präsentation und Anlass individuell abzustimmen und das Produkt genau in dem Format zu wählen, das am besten passt.
Die Rebsorte: Sémillon
Sémillon ist eine weiße Rebsorte aus Südwestfrankreich und besonders wichtig in Bordeaux. Sie bringt Textur, Wachsigkeit, Zitrusfrucht, Honig und großes Reifepotenzial in trockene und süße Weine.
Trockener Sémillon passt zu Fisch, Geflügel, Pilzen und cremigen Saucen. Edelsüße Varianten harmonieren mit Blauschimmelkäse, Foie gras und Desserts. Spannend ist die Sorte durch ihre Vielseitigkeit und ihre ruhige, langlebige Tiefe.
Sémillon →
