VOLLMUNDIG | WÜRZIG
Conterno Fantino Langhe Nebbiolo Ginestrino doc. 2024 0,75l
Langhe Nebbiolo Ginestrino von Conterno Fantino stammt aus Weinbergen außerhalb der Barolo-Zone und bietet einen feineren, früh zugänglichen Ausdruck der Rebsorte. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Hängen nahe Monforte d'Alba und werden biologisch bewirtschaftet. Nach der spontanen Gärung reift der Wein in großen Eichenfässern, wodurch er Struktur gewinnt und trotzdem seine Frische behält. In der Nase zeigen sich Erdbeeren, rote Kirschen und Hagebutten, dazu Anklänge von Rosen, Leder und Lakritz. Am Gaumen wirkt Ginestrino seidig, fruchtbetont und doch strukturiert, mit feinkörnigen Tanninen und lebendiger Säure. Der elegante, würzig-blumige Nachhall macht ihn zum idealen Nebbiolo für Pasta mit Ragù, Geflügel, Kalb und aromatische Pilzgerichte.
Der Ausbau in gebrauchten Barriques rundet den Nebbiolo mit feiner Holzprägung ab und stützt seine würzige Struktur.
€ 26,30
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- Marke
- Conterno Fantino
- Rebsorten
- 100% Nebbiolo
- Art.-Nr.
- 35654
- Jahrgang
- 2024
- Inhalt
- 0,75l
- Alkohol
- 13.5%
- Serviertemperatur
- 16 - 18 °C
- Körper
- vollmundig
- Verkostungsnotiz
- würzig
- Ausbau
- ca. 10 Monate gebrauchte Barriques
- Lage
- Ausgewählte Parzellen in Monforte d'Alba
- Boden
- Tonreiche Böden
