Palacios Remondo
Am Rand des Monte Yerga, in Rioja, arbeitet Palacios Remondo in Alfaro mit einer kargen, windoffenen Landschaft, in der Garnacha zur Parzellensprache wird.
Die Finca La Montesa liegt um 550 Meter und zeigt alluviale, schluffige Böden mit kalkigem Untergrund, die Frische bewahren, obwohl das Klima mediterran und trocken wirkt. Handlese, sorgfältige Entrappung und lange Maischestandzeiten setzen auf Textur statt Lautstärke; die Reife wird über Schattenmanagement und präzise Lesezeitpunkte gesteuert.
Seit dem Aufbau der Bodega 1948 prägt die Familie Palacios ihre östliche Rioja mit dem Blick nach vorn: getrennte Vinifikation der Lagen, Ausbau zwischen Beton, großen Fudern und Barriques, dazu eine stilistische Rückbesinnung auf Garnacha. So entsteht ein Rioja-Origen, das Herkunft vor Mode stellt.Palacios Remondo
Am Rand des Monte Yerga, in Rioja, arbeitet Palacios Remondo in Alfaro mit einer kargen, windoffenen Landschaft, in der Garnacha zur Parzellensprache wird.
Die Finca La Montesa liegt um 550 Meter und zeigt alluviale, schluffige Böden mit kalkigem Untergrund, die Frische bewahren, obwohl das Klima mediterran und trocken wirkt. Handlese, sorgfältige Entrappung und lange Maischestandzeiten setzen auf Textur statt Lautstärke; die Reife wird über Schattenmanagement und präzise Lesezeitpunkte gesteuert.
Seit dem Aufbau der Bodega 1948 prägt die Familie Palacios ihre östliche Rioja mit dem Blick nach vorn: getrennte Vinifikation der Lagen, Ausbau zwischen Beton, großen Fudern und Barriques, dazu eine stilistische Rückbesinnung auf Garnacha. So entsteht ein Rioja-Origen, das Herkunft vor Mode stellt.
