Yves Cuilleron
Im nördlichen Côtes du Rhône, rund um Chavanay und Ampuis, steht Yves Cuilleron für „viticulture haute‑couture“: Parzellenarbeit auf Terrassen, präzise abgestimmt auf Syrah, Viognier, Marsanne und Roussanne. Die Domaine wurde 1920 gegründet; Yves übernahm 1987, baute den Betrieb aus und setzte mit einem neuen Keller auf maßgeschneiderte Vinifikationen. 1996 gehörte er zudem zu den Initiatoren, die die alten Hänge von Seyssuel wieder zum Leben erweckten.
Granit, Gneis, Glimmerschiefer und Schiefer prägen die Nordrhône, jede Lage verlangt Handarbeit und Geduld. In der Kellerarbeit entscheidet weniger Routine als Detail: Parzellen getrennt, Gärung und Ausbau dem Material angepasst – mal im Holz, mal im neutralen Gebinde, stets mit Blick auf Spannung und Herkunft.
So entstehen Weine mit klarer Linienführung und Tiefe, die die Rhône nicht überzeichnen, sondern ihre Vielfalt in präzisen Schnitten erzählen.Yves Cuilleron
Im nördlichen Côtes du Rhône, rund um Chavanay und Ampuis, steht Yves Cuilleron für „viticulture haute‑couture“: Parzellenarbeit auf Terrassen, präzise abgestimmt auf Syrah, Viognier, Marsanne und Roussanne. Die Domaine wurde 1920 gegründet; Yves übernahm 1987, baute den Betrieb aus und setzte mit einem neuen Keller auf maßgeschneiderte Vinifikationen. 1996 gehörte er zudem zu den Initiatoren, die die alten Hänge von Seyssuel wieder zum Leben erweckten.
Granit, Gneis, Glimmerschiefer und Schiefer prägen die Nordrhône, jede Lage verlangt Handarbeit und Geduld. In der Kellerarbeit entscheidet weniger Routine als Detail: Parzellen getrennt, Gärung und Ausbau dem Material angepasst – mal im Holz, mal im neutralen Gebinde, stets mit Blick auf Spannung und Herkunft.
So entstehen Weine mit klarer Linienführung und Tiefe, die die Rhône nicht überzeichnen, sondern ihre Vielfalt in präzisen Schnitten erzählen.
