MINERAL | ELEGANTE
Domaine du Bouchot Pouilly Fume Terres Blanches 2023 1,5l
Domaine du Bouchot Pouilly-Fumé Terres Blanches procede de suelos arcillo-calcáreos, las conocidas “terres blanches”, y muestra una cara del Sauvignon Blanc más rica y con mayor textura. En nariz se aprecian cítricos, manzana amarilla y sutiles notas de piel de pomelo, junto con sensaciones de brisa marina, conchas de ostra y hierbas de cocina suaves. En boca el vino es mineral y compacto, con acidez madura, estructura de grano fino y una ligera cremosidad en el paladar. Aromas cítricos de corte casi cedrado y un toque de pimienta blanca aportan tensión y especia. El final es largo y cristalino, descrito a menudo como “piedra líquida”, rasgo típico de estos suelos. Un Pouilly-Fumé elegante y complejo, ideal para acompañar pescados, mariscos, marisco fino y quesos de cabra.
La fermentación espontánea y la crianza en acero resaltan la mineralidad fresca y marítima y la precisión elegante.
€ 70,50
€ 47,00/l IVA incl., más envío
En stock - entrega prevista para el lunes
- Marca
- Domaine du Bouchot
- Región
- Europa - Francia - Valle del Loira
- Categoría
- Vinos - Vino blanco
- variedades de uva
- 100% Sauvignon Blanc
- N° Art.
- 34827
- Añada
- 2023
- Contenido
- 1,5l
- Alcohol
- 13%
- Temperatura de servicio
- 10 - 12 °C
- Nota de Cata
- mineral
- Crianza
- depósito de acero inoxidable
- Viñedo
- Terres Blanches; varios lieux-dits
- Suelo
- arcillo-calcáreo; margas kimmeridgenses; ostras fósiles
