Cachat Ocquidant

Cachat Ocquidant Pernand Vergelesses Blanc 2023 0,75l

Pernand-Vergelesses Les Belles Filles de Cachat-Ocquidant procede de un fresco valle lateral de la colina de Corton y combina frescura con profundidad. Las cepas de Chardonnay se asientan sobre clásicos suelos de arcilla y caliza con una exposición relativamente fresca, lo que aporta tensión, mineralidad y una acidez firme. En nariz se perciben flores blancas, cítricos, manzana verde y pera, junto con ligeros matices herbales y un toque de miel y especias. En boca el vino es recto, vivo y muy preciso, con fruta jugosa, mineralidad calcárea y una textura cremosa delicada. Con algo de crianza en botella aparecen notas de frutos secos y un leve carácter mantecoso, sin perder frescura. El final es largo, limpio y elegante, dominado por cítricos y un matiz salino. Un Pernand-Vergelesses Blanc con mucha personalidad, perfecto con mariscos, pescado a la parrilla, carnes blancas en salsa cremosa o quesos curados de pasta dura.

€ 39,20

€ 52,27/l IVA incl., más envío