Cachat Ocquidant

Cachat Ocquidant Pernand Vergelesses Blanc 2023 0,75l

Pernand-Vergelesses Les Belles Filles du domaine Cachat-Ocquidant provient d’une vallée fraîche attenante à la colline de Corton et allie fraîcheur et profondeur. Les vignes de Chardonnay sont plantées sur des sols argilo-calcaires classiques, à exposition relativement fraîche, ce qui apporte tension, minéralité et acidité ferme. Le nez dévoile fleurs blanches, agrumes, pomme verte et poire, avec de fines touches herbacées et un soupçon de miel et d’épices. En bouche, le vin se montre droit, vif et très précis, jouant sur un fruit juteux, une minéralité crayeuse et un léger gras. Avec un peu de garde, des notes de fruits secs et une nuance beurrée apparaissent, sans altérer la fraîcheur. La finale est longue, nette et élégante, marquée par les agrumes et une pointe saline. Un Pernand-Vergelesses Blanc de caractère, idéal avec fruits de mer, poissons grillés, viandes blanches en sauce crémeuse ou fromages à pâte dure affinés.

€ 39,20

€ 52,27/l incl. TVA, hors frais de livraison