Cachat Ocquidant

Cachat Ocquidant Pernand Vergelesses Blanc 2023 0,75l

Pernand-Vergelesses Les Belles Filles di Cachat-Ocquidant proviene da una fresca valle laterale della collina di Corton e unisce grande freschezza e profondità. Le viti di Chardonnay crescono su classici suoli argilloso-calcarei con esposizione piuttosto fresca, che donano tensione, mineralità e acidità ben definita. Al naso emergono fiori bianchi, agrumi, mela verde e pera, con lievi note erbacee e un tocco di miele e spezie. In bocca il vino è lineare, vivace e molto preciso, con frutto succoso, mineralità gessosa e una tessitura cremosa delicata. Con qualche anno di bottiglia compaiono note di frutta secca e un accenno burroso, senza perdere in freschezza. Il finale è lungo, pulito ed elegante, segnato da agrumi e da una vena salina. Un Pernand-Vergelesses Blanc dal carattere deciso, perfetto con frutti di mare, pesce alla griglia, carni bianche in salsa cremosa o formaggi stagionati a pasta dura.

€ 39,20

€ 52,27/l IVA incl., sped. escl.