Castellare di Castellina Chianti Classico 2024 0,375l
El Chianti Classico de Castellare di Castellina es un vino de referencia para la denominación, elaborado principalmente con Sangiovese y una pequeña proporción de Canaiolo. Tras la fermentación en acero inoxidable cría en barricas usadas y después en botella. En copa muestra un brillante color rojo rubí con reflejos violáceos. En nariz combina guinda, ciruela roja y violetas con hierbas secas y un toque de tabaco. En boca es de cuerpo medio, jugoso y preciso, sostenido por una acidez viva y taninos finos. Su final seco y elegantemente especiado lo convierte en un acompañante muy versátil de pasta con ragú, carnes a la parrilla, pizza al horno de leña o quesos curados.
Siete meses en fudres franceses apoyan el equilibrio y dan al Chianti Classico un perfil clásico y estructurado.
En el corazón del Chianti Classico de la Toscana, Castellare di Castellina se asienta como un anfiteatro natural: orientación sudeste, viñedos en torno a 370 metros y suelos de galestro y caliza que regalan noches frescas y maduración pausada....
Varios formatos, un único momento de disfrute – el tamaño adecuado para cada ocasión.
Ya sea como botella pequeña para descubrir algo nuevo, en tamaño clásico para una ocasión especial o en gran formato para compartir, coleccionar o regalar – los distintos tamaños de botella ofrecen la elección perfecta para cada momento. Permiten adaptar individualmente el disfrute, la presentación y la ocasión, y elegir el producto exactamente en el formato que mejor se adapte.
La variedad: Sangiovese
Sangiovese, también llamado Sangioveto en algunos contextos, da tintos con cereza, hierbas, violeta, acidez viva y taninos firmes.
Marida con pasta al tomate, pizza, ragú, carnes asadas, setas, legumbres, embutidos y quesos curados.
Sangiovese →
