Clos de Rougeard

Clos de Rougeard Saumur Champigny 2019 0,75l

Las parcelas arcillo-calcáreas de Saumur-Champigny dan lugar a un Cabernet Franc de notable pureza. La histórica finca de Chacé trabaja desde hace generaciones sin productos sintéticos y con intervenciones mínimas. Fruta roja crujiente, notas florales y especias sutiles se abren en nariz. El paladar es sedoso y tenso, con frescura serena y un final largo y preciso. La prolongada crianza en las cavas de toba aporta profundidad sin ocultar la energía del vino. Armoniza con cordero, magret de pato, setas o quesos curados. También solo ofrece una interpretación compleja y elegante del Loira. Vinofant lo propone para mesas distinguidas y momentos de disfrute pausado.