Clos de Rougeard

Clos de Rougeard Saumur Champigny 2019 0,75l

Dalle parcelle argillo-calcaree di Saumur-Champigny nasce un Cabernet Franc di notevole nitidezza. La storica tenuta di Chacé lavora da generazioni senza prodotti di sintesi e interviene con grande misura in cantina. Frutto rosso croccante, sfumature floreali e spezie sottili emergono al naso. Il sorso è setoso e teso, con freschezza composta e un finale lungo e preciso. Il prolungato riposo nelle cantine di tufo aggiunge profondità senza coprire l'energia del vino. Si abbina con agnello, petto d'anatra, funghi o formaggi stagionati. Anche da solo offre una lettura complessa ed elegante della Loira. Vinofant lo propone per tavole importanti e momenti di piacere discreto.