Hannes Haiden

Hannes Haiden Grüner Sylvaner 2024 0,75l

El Grüner Sylvaner de Hannes Haiden muestra la faceta más elegante de esta antigua variedad austriaca. En nariz aparecen pera jugosa, manzana amarilla y un toque de melón, envueltos en un ligero matiz de hierbas. En boca el vino se siente cálido y maduro, pero una acidez viva le aporta frescura y tensión. Los suelos calcáreos del Leithaberg le dan una mineralidad sutil y una textura cremosa pero precisa. Su estructura equilibrada lo convierte en un acompañante versátil para espárragos, pescados y carnes blancas suaves. Tanto en una cena elegante como en una velada tranquila, este Sylvaner permanece sobrio pero expresivo. Un blanco con carácter para quienes valoran la finura sutil más que los aromas estridentes.