Kerschbaum

Kerschbaum Opera 2021 0,75l

Opera de la bodega Kerschbaum es una coupage tinta elegante del Mittelburgenland que combina fruta y especia de forma armoniosa. En nariz aparecen bayas oscuras, cereza, suaves notas tostadas y hierbas finas. En boca el vino es jugoso, de cuerpo medio y bien equilibrado, con taninos suaves y roble muy integrado. La textura es sedosa pero viva. El final devuelve la fruta, un toque de chocolate y especia suave. De este modo Opera combina la fuerza tipica del Mittelburgenland con un estilo accesible y muy amable. Encaja tanto con platos sencillos del dia a dia como con menus mas elaborados y festivos de fin de semana.

18 meses en barricas nuevas de 500 litros aportan profundidad, estructura y madurez armoniosa.